A főzés tudománya

13 000,00 Ft

Bűvös Szakács: Konyhauniverzum

5 500,00 Ft

A főzés tudománya és a Bűvös Szakács Konyhauniverzuma

15 000,00 Ft

két hiánypótló kötet

A világ híres ételei szórakoztató kultúrtörténeti környezetben – főzőbarát receptekkel.

Bűvös Szakács – Konyhauniverzum

A kötet világutazás. Párizstól Peruig, Bécs, Thaiföld, San Francisco, Toszkána, továbbá az őskori barlangok, az ókori Egyiptom és a középkori Vikingföld érintésével. Bővített és átdolgozott válogatást kínál abból a cikkosorzatból, amely 2003–2011 között jelent meg a Magyar Nemzet hétvégi magazinjában. Sokan ettől eredeztetik a „gasztroforradalmat”.

részletek és vásárlás

Nem egyszerű szakácskönyv: valóságos enciklopédia.

A főzés tudománya

A magyar kultúra több mint száz éves tartozása, hogy profi szakácsnak és lelkes amatőrnek egyaránt hiteles útmutatót adjon a kezébe. Olyat, ami nem receptgyűjtemény. Ami elsősorban nem arról szól, hogy mit főzzünk, hanem arról, hogyan.

A könyv alapgondolata: ha tisztában vagy az alapokkal, akkor lehetsz kreatív.

részletek és vásárlás