A kötet világutazás. Párizstól Peruig, Bécs, Thaiföld, San Francisco, Toszkána, továbbá az őskori barlangok, az ókori Egyiptom és a középkori Vikingföld érintésével. Bővített és átdolgozott válogatást kínál abból a cikkosorzatból, amely 2003–2011 között jelent meg a Magyar Nemzet hétvégi magazinjában. Sokan ettől eredeztetik a „gasztroforradalmat”.
A magyar kultúra több mint száz éves tartozása, hogy profi szakácsnak és lelkes amatőrnek egyaránt hiteles útmutatót adjon a kezébe. Olyat, ami nem receptgyűjtemény. Ami elsősorban nem arról szól, hogy mit főzzünk, hanem arról, hogyan.
A könyv alapgondolata: ha tisztában vagy az alapokkal, akkor lehetsz kreatív.
A főzés tudománya és a Bűvös Szakács Konyhauniverzuma.
Egyszerre megrendelve 18.500 Ft helyett csak 15.000 Ft.
Molnár B. Tamás ajánlásával.
