A VILÁG HÍRES ÉTELEI SZÓRAKOZTATÓ KULTÚRTÖRTÉNETI KÖRNYEZETBEN – FŐZŐBARÁT RECEPTEKKEL.

A kötet világutazás. Párizstól Peruig, Bécs, Thaiföld, San Francisco, Toszkána, továbbá az őskori barlangok, az ókori Egyiptom és a középkori Vikingföld érintésével. Bővített és átdolgozott válogatást kínál abból a cikkosorzatból, amely 2003–2011 között jelent meg a Magyar Nemzet hétvégi magazinjában. Sokan ettől eredeztetik a „gasztroforradalmat”.
Mit, miért és hogyan főzött az ember, mióta Homo sapiensnek gondolja magát?

Miért kellett Rozamunda királylánynak koponyából bort innia, és mitől jött vissza mégis az étvágya?

Melyik virsli mondható becsületesnek?

Tudott-e úszni II. Lajos bajor király, és milyen gombócot evett utolsó születésnapján?

Milyen titkos kalandok zajlottak a békebeli bécsi Sacherben, ki tudhatott róluk, és mi volt közben az étlapon?

Mitől lesz extrém ropogós a malac bőre?

Miért része a szamuráj becsületkódexnek a főzni tudás, mennyi idő alatt készül el a rizs a tiszta vízű patakban?

Hogyan készült sok száz éve az első instant krumpli?

vásárlás

KÖNYVBEMUTATÓ

2017. december 18-án az Innio étteremben tartott könyvbemutatón hárman beszéltek a kötetről: Dragomán György, Karácsony András és Takács Lajos. (Az Inforádió felvétele.)

MÉDIA MEGJELENÉSEK