A FŐZÉS TUDOMÁNYA

2016 szeptember 21-én megjelent a La Cuisine Professionnelle konyhatechnológiai kalauz magyar kiadása. A sok évtizedes hiányt pótló alapmű magyar címe: A főzés tudománya

A főzés tudománya a legnépszerűbb konyhatechnológiai kalauz Magyarországon, kezdőknek és haladóknak.

A magyar kultúra több mint száz éves tartozása, hogy profi szakácsnak és lelkes amatőrnek egyaránt hiteles útmutatót adjon a kezébe. Olyat, ami nem receptgyűjtemény. Ami elsősorban nem arról szól, hogy mit főzzünk, hanem arról, hogyan.

A könyv alapgondolata: ha tisztában vagy az alapokkal, akkor lehetsz kreatív.

Ne felejtsék: az ONLINE-MUTATÓKKAL gyerekjáték a keresés a 840 oldalas kézikönyvben.

Link: https://www.buvosszakacs.com/ 2016/12/20/a-fozes-tudomanya- mutatok-a-konyvhoz/

Két hiánypótló kötet egy csomagban – jelentős árengedménnyel!